夜宵吃点啥？
吃货们的第一选择就是
——烧烤↓↓↓
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晚上在家翻来覆去睡不着，工作压力大想要排解，凌晨三五好友小聚找不到地方……其实，你还有一个选择，夜晚吃货界的头一把交椅—烧烤。
晚报记者搜罗了大常州新一季特色烧烤店推荐给大家，有些是区域内回头客颇多的老牌店，有些是刚刚风生水起的新店，有些仍在坚守着烤肉的传统，有些却早已蒜泥、海鲜，花头经翻了一轮又一轮。殊途同归，“好吃”才是正道。
1马大帅烧烤光华路-壕们夜晚最爱的聚集地
马大帅驰骋江湖不过才四年多，却俨然成了业内一个传奇。多少人慕名而来（门口那一溜的宝马、保时捷可以证明），多少人欲罢不能（还没进店，就不自觉地被蒜泥的香气勾了去），多少人在蒜泥的王国里任凭自己沉沦。
据说，这儿一天起码用掉一两百斤蒜泥。蒜泥粉丝、蒜泥茄子、蒜泥猪脑，蒜泥生蚝、蒜泥扇贝、还有最新出品的蒜泥蛏子。蒜泥之余，必须要推荐脆骨。腌制脆骨的料可是用20多种香料配出来的！
推荐：烤猪脑、烤粉丝、烤昂公、脆骨、焗蛏子地址：光华路浦北新村斜对面
2酋长烧烤勤业-带着烹饪料理的心
最近，酋长烧烤在微信朋友圈很红，80后老板“酋长”做烧烤，总要琢磨出点和前辈不一样的东西。“酋长”一身黑衣，个高、精神、手脚麻利，滚烫的烧烤炉前一站就7、8个小时，他总说，“我觉得自己更像在做料理，每一道菜都是不一样的心思。”
脑蛋伴侣？光听名字就很新奇。这猪脑加鸡蛋的新颖搭配，放的可是酋长自己钻研出来的酱料。
店里卖得最好的是一道香烤蛏子，几乎桌桌必点。这时，蛏子顶顶鲜美，加的是另一款秘制蒜泥调料，蒜泥放得扎实，味道入得浓郁，却丝毫没有喧宾夺主、要抢了蛏子风头的意思。
回味烤粉丝，吃完真就咂吧着嘴回味起来；芝士焗土豆泥、芝士焗扇贝，是另一卦的西餐中做；还有要隆重介绍的飘香臭豆腐，酋长说，老客人都会抱怨，你家豆腐怎么这么臭，“说着说着又情不自禁拿了一个让我赶紧烤起来。”
推荐：香烤蛏子、脑蛋伴侣、芝士焗扇贝、回味烤粉丝地址：大仓路68号（五星派出所旁）
3味美海鲜烧烤清潭-海鲜吃到畅快淋漓
记住哦，来这儿的第一件事，是嘱咐服务员先把那一砂锅干贝虾粥给煲上。这儿招牌的粥都是现点现“笃”，鲜美滋味，总要经得起时间等待。等粥的空档，尝尝店家其他招牌。想要特别嘛，不妨来点皮皮虾、椒盐豆腐鱼、爆炒香螺肉。
烤生蚝、烤扇贝，烤天鹅蛋，虽说现在已不算什么稀奇货，但老店家总还有扎实的功底在。
推荐：干贝虾粥、现炒海鲜、生蚝、天鹅蛋地址：清潭中央大道10号
4一村烧烤健身路-花心思创新琢技
老板王一村17岁就出来当厨师，当着当着就做起了烧烤的行当，厨师做烧烤，那出手真就是和别家不太一样。
蛋烤茄子也是王一村花了心思的创新。蒜泥整茄里特别打了个鸡蛋进去，烤得嫩嫩的，夹着茄子肉、蒜泥一同入口，真是人间美味。
还有不得不说的烤鱼，王一村说，“听圈里朋友介绍，厦门一个村子里的烤鱼很出名，我就花一万多元专门去学了。”
推荐：牛肉串、羊肉串、蛋烤茄子、烤鱼地址：健身北路嘉盛苑菜场2-12
5金雨烧烤武进-赶几十公里赶过来吃
湖塘的老牌烧烤，金雨绝对排得上前三。吃过你就晓得，真不枉很多人开了车从横林、戚墅堰、新北区赶过来。
金雨的主打特色是碳烤河蚌，老板娘王雨说起来就很自豪，“同行来偷师的也有，但我家的味他们真的学不来。”金雨用的河蚌原料都是湖里野生的，肉质就蛮有弹性，而且其中有一味调蒜泥的料据说要熬制6小时，这或许就是别家学不像的原因之一。
椒盐牛蛙也是味蕾的一个惊喜。整只肥嫩的牛蛙串好上炉烤，一定要趁热咬上一口，才能完全感受那肉质的鲜美。
推荐：碳烤河蚌、蒜香猪脑、椒盐牛蛙、香辣蛏子地址：长虹高架武宜路新城南都西大门
6亮子烧烤古方路-开了15年的老牌烧烤店
古方路上的亮子以前开在人民商场那儿，那时候店名叫胖子。老板薛祖亮可是烧烤界的老江湖，2000年就开店，好些念旧的老客户，彼时还是大学生，如今已是人到中年。
至于为什么要把这么亲切的“胖子”店名给改了，薛祖亮也颇有些无奈，“我家生意一火，周边不少小店就跟风叫胖子。”
浓稠稠的酱香五花肉、秘制鱿鱼须一上桌，脑袋里就立马跳出“靠谱”两字，烧烤这种看似没有技术难度的东西，其实还蛮讲究调味和手艺的。
其他特色也可以帮大家捋一捋，像是蒜茸猪脑、铁板基围虾、铁板蒜香蛏子……统统点一遍，你就知道店家为什么能开这么久的原因了。
推荐：酱香五花肉、秘制鱿鱼须、铁板基围虾、铁板蒜香蛏子地址：武进古方路603号
7四季家园烧烤馆新北-这是很多人撸串的地儿
这家店开了十一年，捧场的都是老客人。当别家都在往海鲜、蒜泥等花哨的道道上转时，他家却依旧坚守传统路线。
